Frango com pequi

Frango com Pequi: Tradição e Sabor do Cerrado Brasileiro O frango com pequi é um dos pratos mais emblemáticos da culinária do Centro-Oeste brasileiro, especialmente dos estados de Goiás e Mato Grosso. Feito com pedaços de frango cozidos com arroz e o fruto do pequi, a receita combina aromas intensos e sabores únicos que representam

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Mocotó

O mocotó (no Brasil) ou mão-de-vaca (em Portugal), é um prato tradicional baseado em patas cozidas sem casco ou extremidades de bovinos. Etimologia De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, o termo vem do quicongo makooto, e significa “pata de bovino“.[1] Já o Dicionário Michaelis da Língua Portuguesa lista a etimologia tupi mbokotóg,[2] assim como o Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa de Antenor Nascentes, na forma mboko’tog, tem o significado de “que faz balançar”.[3][4] História

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Bauru (sanduíche)

O bauru é um sanduíche de origem paulista, criado na cidade de São Paulo. Inventado por Casimiro Pinto Neto, em 1937, no restaurante Ponto Chic (localizado no Largo do Paiçandu, na cidade de São Paulo), o sanduíche logo se tornou popular e foi batizado com a alcunha de seu criador, que recebeu este apelido em referência à cidade em que nasceu (Bauru).[1] Casimiro, que era

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“Ceviche, cabrito e seco!”: Papa Leão XIV revela seu amor pela comida peruana

Em 8 de maio, o mundo católico recebeu a notícia da eleição do cardeal Robert Francis Prevost como novo líder da Igreja, sob o nome de Papa Leão XIV. Sua proclamação, feita a partir da sacada da Basílica de São Pedro no Vaticano, foi acompanhada pela tradicional frase “Habemus Papam”, pronunciada pelo cardeal Dominique Mamberti

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Novo Papa é Eleito: Cardeal Robert Francis Prevost se Torna o Primeiro Pontífice Americano e Escolhe o Nome Leão XIV

Cidade do Vaticano – Em um momento histórico para a Igreja Católica, o conclave realizado no Vaticano elegeu nesta quinta-feira o cardeal norte-americano Robert Francis Prevost como o novo Papa. Aos 69 anos, ele se torna o primeiro pontífice nascido nos Estados Unidos a liderar a Igreja. Ao assumir o papado, Prevost escolheu o nome

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Autonomic dysfunction in neurodegenerative disease

Além dos efeitos cognitivos e motores mais estudados, as doenças neurodegenerativas também estão associadas a prejuízos na função autonômica — a regulação de processos fisiológicos involuntários. Esses prejuízos autonômicos se manifestam de formas diferentes e em estágios distintos, dependendo da doença específica. As redes neurais responsáveis pela regulação autonômica no cérebro e no corpo possuem

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